Ingredienser:

250 gr. Sonata Jordbær fra Engvang
125 gr. Mozzarella
1 håndfuld basilikumblade
Friskkværnet peber
Rapsolie fra Grønninggaard

Fremgangsmåde:

Jordbær og mozzarella skæres i skiver og anrettes på et fad. Derefter kværnes peber jævnt henover jordbærrene og Mozzarellaen. Dryp få dråber olie over retten og læg blade af basilikum ovenpå.
Serveres med friskt brød som en forret eller tilbehør ved sommerens fester.

God appetit, Engvang Frugt & Specialiteter